La teoria della memoria dell'acqua, sviluppata dal biochimico francese Jacques Benveniste, sostiene che l'acqua ha la capacità di conservare informazioni attraverso strutture molecolari che si formano durante la diluizione di una sostanza in essa. Secondo questa teoria, l'acqua sarebbe in grado di "ricordare" le sostanze che ha incontrato e di trasmettere queste informazioni a organismi viventi con cui viene a contatto.
Tuttavia, la teoria della memoria dell'acqua non è stata accettata dalla comunità scientifica, in quanto non esistono prove sperimentali che ne dimostrino la validità. Studi con metodi rigorosi non hanno rilevato alcuna evidenza di memoria dell'acqua, e le affermazioni di Benveniste sono considerate pseudoscientifiche.
In sintesi, la teoria della memoria dell'acqua è stata fortemente criticata e non è riconosciuta dalla comunità scientifica come un fenomeno biologicamente plausibile.
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